Кулинарные хитрости

#1

Чтобы купленный свежий сыр продержался дольше,надо его в тот же день не сожрать.

Подключайтесь,тема-для всех!

#2

Можно вполне серьёзно порекомендовать рецепт вусного блюда с минимальным расходом средств.
Вот, например:Острым ножом из слегка подчествевшего хлеба вырезаем кубик,сторона-с ширину спичечной коробки,толщина-1 см.Поверху,крУгом,укладываем две половинки кильки,или хамсы,освобожденной,разумеется,от головы,хвоста и скелета(при определенном навыке расчленение рыбки делается одним движением,за 2 секунды).В центральную часть кубика выдавливаем кондитерским шприцем,или просто свернутым бумажным кульком небольшую,размером с голубиную какашку,розочку из размягчённого сливочного масла.Посыпаем очень мелко нарезанной зеленью,любой.Осталось вложить тарелку с кубиками в полиэтилен и поставить в холодильник,чтобы масло застыло..А полиэтилен не даст ещё больше зачерстветь хлебу.
До дебильности просто,но обещаю,что сыры и колбасы на новогоднем столе останутся до Рождества,а эту премилую закуску к водке гости разметут вмиг.По вкусу очень напоминает бутерброд с осетровой икрой.Единственная проблема-найти сливочное масло.
Очень красиво смотрится на столе.

#3

Простошура писал(а): Можно вполне серьёзно порекомендовать рецепт вусного блюда с минимальным расходом средств.
Вот, например:Острым ножом из слегка подчествевшего хлеба вырезаем кубик,сторона-с ширину спичечной коробки,толщина-1 см.Поверху,крУгом,укладываем две половинки кильки,или хамсы,освобожденной,разумеется,от головы,хвоста и скелета(при определенном навыке расчленение рыбки делается одним движением,за 2 секунды).В центральную часть кубика выдавливаем кондитерским шприцем,или просто свернутым бумажным кульком небольшую,размером с голубиную какашку,розочку из размягчённого сливочного масла.Посыпаем очень мелко нарезанной зеленью,любой.Осталось вложить тарелку с кубиками в полиэтилен и поставить в холодильник,чтобы масло застыло..А полиэтилен не даст ещё больше зачерстветь хлебу.
До дебильности просто,но обещаю,что сыры и колбасы на новогоднем столе останутся до Рождества,а эту премилую закуску к водке гости разметут вмиг.По вкусу очень напоминает бутерброд с осетровой икрой.Единственная проблема-найти сливочное масло.
Очень красиво смотрится на столе.

Спасибо за рецептик-оценим в Новогодний Праздник.С уважением, В... [1good.gif] [2friends.gif] [2drinks.gif] [HI.gif]

#4

Только не пряного посола!

AKADEMFORUM - форум антикваров и коллекционеров